花生豬蹄的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做花生豬蹄， 真的是非常享受。

1.花生提前洗淨泡好（約2小時）， 香菇用清水洗淨泡好生豬蹄洗淨後， 用刀順中間劈開。

2.豬蹄前段很容易劈開， 後端有一大骨頭， 劈時要用力。

3.把劈開的豬蹄用刀斬成大段。

4.大火煮開， 煮5分鐘後撈出豬蹄段， 晾涼後用清水洗淨備用。

5.冰糖用刀面研碎。

6.鍋裡倒入適量植物油， 倒入冰糖末小火炒制， 炒成顏色金黃的糖稀。

7.倒入清洗後的豬蹄段， 小火翻炒。

8.翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。

9.翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。

10.往鍋裡倒入足夠的清水。

11.大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。 放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇， 大火煮開後改小火。

12.小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生， 繼續用小火煮1小時。

13.調入適量精鹽， 煮5分鐘即可關火。

看完花生豬蹄的詳細介紹後， 相信你已經迫不及待了吧。 別急， 先把這具體的方法銘記於心， 然後再去好好地學著做， 相信你肯定能夠做好。