每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關辣椒炒雞胗的做法吧。
1.辣椒洗乾淨, 斜切成片 。
2.鍋中放水,放入雞胗,到入一勺料酒。
3.用大火煮開, 並去掉浮沫。
4.把雞胗焯熟,撈出來放入冷水裡洗淨,切成片。
5.熱鍋入油,放入雞胗,翻炒幾下。
6.在到入辣椒。
7.加半勺鹽把辣椒爆炒出香味。
8.加半勺雞精翻炒均勻即可。
上面關於辣椒炒雞胗的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。