過慣了依賴的生活, 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說, 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你, 肯定不希望自己這樣。 所以, 現在就請跟我來學一下如何做好臘腸炒芥蘭。
1.芥藍摘掉花和葉, 切段(斜到切, 增加切面面積, 更入味), 水開以後下油, 焯一下, 撈起, 過涼水。
2.鍋熱, 下油, 下臘腸炒。 因為臘腸是切片, 所以先用小火, 不然臘腸很容易焦
3.再下蒜蓉爆香, 下芥藍煸炒
4.炒芥藍要比較早下調味料, 因為芥藍比較難入味。 最後就是秘訣所在啦, 打一個薄芡, 這樣可以使菜看起來更油亮。
5.最後再炒一下,
今天小編介紹的臘腸炒芥蘭可是色香味俱全, 這你可不容錯過, 趕快去嘗試著做一做, 讓你的嘴巴過過癮。