蒜香烤雞腿的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好蒜香烤雞腿。

1.琵琶腿洗淨， 用牙籤或叉子插出適量小孔便於入味， 按照每500克雞肉用35-40克醃料的比例充分拌勻並揉捏按摩。 （洗完琵琶腿後殘留的水分足夠化開醃料， 沒有額外再加料酒或水， 這樣也會更入味。 另外大部分網購醃料都是150克的包裝， 因此我每次烤1斤雞肉， 會用去四分之一袋的醃料，

2.琵琶腿入保鮮袋， 入冰箱冷藏室醃漬12-24小時入味， 中途翻面。

3.烤箱渣盤鋪上錫紙接雞腿滴落的油， 烤箱預熱， 取出醃漬入味的琵琶腿， 依次在烤網上擺好， 上下火200度， 開啟風機功能， 20分鐘。

4.取出琵琶腿， 刷上一層蜂蜜水（蜂蜜和水的比例為1:1）， 入烤箱繼續烤5分鐘左右。

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對蒜香烤雞腿感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。