能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下鮮蛋黃蒸肉餅的做法。
1.1將蛋清液加入肉餡中。 用筷子順著一個方向攪拌均勻
2.2五花肉與胡蘿蔔、小蔥、薑片一起用料理機絞成肉餡, 雞蛋取蛋清液, 蛋黃保留完整
3.將肉餡放入碗中, 用手掌輕輕壓實, 中間按下一處凹陷
4.小心將鮮蛋黃放入肉餡的凹陷處, 放入微波可用蒸籠, 開水上鍋, 中高火蒸20分鐘左右即可
相信看完上面的關於鮮蛋黃蒸肉餅的做法,