香煎龍利的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下香煎龍利的做法吧。

1.魚柳洗淨， 瀝幹水分， 撒上適量鹽和胡椒， 醃制5分鐘左右；

2.醃制魚柳時準備醬汁：番茄洗淨去皮， 切成小粒；

3.小鍋內加入水和檸檬汁；加入鹽和糖， 注意糖的用量， 喜歡吃甜可以多加， 喜歡酸可以少加；加入胡椒粉；

4.小火慢慢加熱至有蒸汽出現時， 加入黃油；

5.不停攪拌至黃油逐漸融化、湯汁漸漸粘稠， 關火；加入番茄丁；

6.攪拌均勻， 待用。

7.土豆洗淨去皮，

8.鍋中加入適量沙拉油， 將土豆片煎熟；

9.擺在盤子底部；

10.醃好的魚柳均勻撲上一層麵粉， 並抖掉多餘的麵粉；

11.平底鍋內加入適量沙拉油， 熱鍋涼油放進魚柳， 煎至兩面上色；

12.烹入白葡萄酒， 蓋上鍋蓋， 燜1、2分鐘至熟；

13.盛出魚柳擺盤；

14.並澆上醬汁；

15.最後用香蔥絲和香蔥碎裝飾， 上桌！

今天的介紹香煎龍利， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。