鹽水豬手的做法

對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道鹽水豬手,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！

1. 簡單的材料（先煮豬手， 蝦暫放冰箱）

2.用料理鍋煮沸水， 把豬手煮出血水， 過涼

3.燒熱料理鍋， 下點油， 爆香薑片

4.下豬手， 中火爆炒一會

5.加入適量沸水、調味料與輔料（香葉、茴香、桂皮、八角、幹辣椒）， 小火煮1小時左右

6.豬手煮的有點軟熟的時候， 準備做剁椒蝦

7.蝦從中間破開， 蝦殼連著不要完全切開， 蒜頭、指天椒剁碎末與鹽、糖、雞粉、沙拉油混合好，

8.在WOLL多功能料理鍋蒸屜內放入碟子， 把蝦開口朝上排在碟子裡， 剁椒材料填在蝦內

9.料理鍋蒸屜連碟子一起放在正在煮豬手的鍋內

10.加蓋中火蒸10分鐘

11.蝦在熟後， 開蓋， 灑入蔥與香菜， 取出上桌

12.在煮好的豬手內灑下蔥花， 上碟

健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了鹽水豬手做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。