酸瓜炒肉絲的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味酸瓜炒肉絲， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.瘦肉洗淨後切成肉絲。

2.切好的肉絲放入碗裡， 加入少量鹽、醬油、澱粉、油略醃制一會。

3.泡佛手瓜切成瓜絲， 蔥薑切碎， 辣椒切小段備用。

4.炒鍋倒油燒熱， 下蔥薑炒出香味

5.放入肉絲滑炒斷生後盛出。

6.另放油燒熱放入辣椒炒香， 放入瓜絲翻炒翻炒。

7.倒入肉絲翻炒均勻。

8.放入醬油和味精翻炒均勻即可出鍋。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下酸瓜炒肉絲。