蒸肉餅的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下蒸肉餅的做法。

1.豬肉洗淨,木耳及香菇浸泡好洗淨,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用

2.將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎

3.把（2）的食材渾在一起剁成肉糜

4.把剁好的肉糜裝盆裡,加入料酒、醬油、鹽、糖、澱粉、胡椒碎、鮑魚汁

5.隨後用手順時針搞拌幾下再撻一下,重複搞拌十次

6.蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油

7.鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘

8.然後灑上香菜蔥花關火

9.爽滑好吃的肉餅上桌啦

蒸肉餅的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。