梅菜蒸肉餅的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下梅菜蒸肉餅的做法。

1.梅菜很鹹， 至少提前浸泡1小時

2.1直到徹底洗淨

3.2反復抓洗， 葉片要充分展開、蒂部要掰開

4.1大片的梅菜要先切細

5.2洗淨的梅菜絞幹水分

6.1肥瘦肉剁碎

7.2再切成丁

8.1朝同一方向攪拌均勻

9.2加入少量白糖、胡椒粉和薑蓉

10.少量多次加入清水

11.攪拌至肉餡蓬鬆輕盈

12.加入梅菜攪拌均勻

13.加入少量澱粉水拌勻

14.裝平盤， 儘量鋪平

15.水開後中火蒸15分鐘即可

今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受梅菜蒸肉餅的過程吧。