隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹爆炒鵝腸, 自己學習做一下吧。
1.鵝腸
2.12把鵝腸放入高壓鍋
3.21然後撈出用清水洗乾淨鵝腸內的沙子
4.把洗好的鵝腸切段
5.配料有幹辣椒、幹米椒、青紅辣椒、老薑、蒜子、大蒜、酒精泡椒
6.12把配料切好裝盤待用
7.21把切好的鵝腸放入油中炒幾下, 放入八角和米酒提香
8.1重新燒油
9.2炒好後待用
10.把配料放入油中炒幾下
11.再把蒜葉子放入鍋中一齊炒
12.放入少許味精提鮮
13.可以裝盤了
14.裝盤後特寫
15.把前面炒鵝腸的濃湯全部倒入鍋中
16.再把剛炒好的鵝腸也倒入配料中, 放鹽, 老抽
這道爆炒鵝腸的做法小編為你介紹完了, 那麼大家在做菜的時候, 小編也提醒一定要用心去做, 才能做出美味的菜肴哦!