我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下火腿乳酪司康這道菜的做法。
1.12121拌勻後用麵粉篩過一遍。
2.21212把麵粉和所有乾粉類混合拌勻。
3.在篩過的粉裡。
4.放入雞蛋、奶油、麥芽糖、植物油等， 攪拌成碎面塊， 然後用牛奶和成麵團兒。
5.1在案板上撒少許幹麵粉。
6.2把合成的麵團兒餳10分鐘， 然後取出麵團。
7.用擀麵杖把麵團兒擀開。
8.擀成5毫米厚的薄片。
9.擀成薄片後， 用刀把面片裁成20釐米寬大約30釐米長的長方形面片。
10.在面片的二分之一處撒上火腿絲。
11.然後把面片對折起來， 用擀麵杖再次擀開。
12.擀開後再疊一次， 最後擀成8毫米厚的面片。
13.把面片用刀切成均勻的8個正方形的小方塊， 再把小方塊對角切成三角形， 整齊的碼放到烤盤中， 用毛刷塗上兌過牛奶的稀蛋液。
14.把預熱好的烤箱溫度調到， 上下火190度進行烘烤， 烘烤大約15分鐘， 顏色均勻便可取出。
15.把餘下的另一半麵團和裁下的碎面頭揉勻。
16.稍餳5分鐘用擀麵杖擀開。
17.把擀開的面片左右折疊。
18.疊好後再次擀開， 然後在擀好的面片二分之一處均勻的撒上核桃碎和葡萄乾， 把另一半面片對折起來， 最後， 用擀麵杖擀成8毫米厚的大片。
19.用直徑6釐米的花邊刻模， 把面片壓刻成花邊圓餅。
20.然後把小餅均勻的碼放到烤盤裡。
21.烤爐上下火力仍調到190度， 烘烤15分鐘顏色均勻便可出爐， 然後晾涼碼盤上桌即可食用。
今天小編可是把多年珍藏的火腿乳酪司康介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。
