想要做好一道菜, 沒有大家想像的那麼難, 只要自己準備好食材, 餐具, 掌握好火候, 然後根據下文關於金不換肥腸的步驟做起來, 相信你一定可以的。
1.把豬大腸翻面, 用白醋, 高度酒, 鹽混合一起清洗。 然後過冷水沖洗, 再用小蘇打搓洗, 如此反復清洗豬大腸的正反面, 洗淨為此。 把豬腸裡面的肥油撕掉不要。
2.把上述鹵料放到鹵料包裡, 把豬大腸放到沙煲裡, 加入水剛剛沒過豬大腸, 煮15分鐘。 然後讓大腸在沙煲裡關火, 放30分鐘。 撈出來, 抹上脆皮水掛起來晾乾外皮備用
3.把青蒜切成段, 紅辣椒切碎。 把肥腸斜刀切段,
為大家介紹的金不換肥腸的做法簡單又好吃, 您一定流口水了吧!其實方法簡單易做, 那就趕快去嘗試製作一下吧, 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧!