蔥段炒鵝腸的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹蔥段炒鵝腸的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.鵝腸洗淨切10釐米的段。

2.蔥切3釐米的段、蒜苗斜刀切3釐米的段、薑切片、蒜拍碎切茸、紅椒切椒圈。

3.先熱鍋下30g的油待燒至7成熱時倒入鵝腸快抄一遍。

4.因為鵝腸炒的時候會出水， 所以要先倒出控幹水分。

5.另起一鍋熱鍋下油加入料頭炒香。

6.倒入鵝腸翻炒均勻。

7.加入蔥綠和蒜葉後再加入調味料（雞粉3g、糖1g、生粉3g、香麻油2g、蠔油5g、生抽3g、老抽2g）炒勻。

8.最後勾個薄芡加入香菜淋上香麻油即可。

到這裡， 關於蔥段炒鵝腸這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。