茄汁肉絲蓋青椒的做法

下面給大家介紹茄汁肉絲蓋青椒的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。

1.洗淨青椒後切絲

2.鍋燒熱後直接放進去幹炒

3.炒到青椒表面微微起皮了， 加入一勺油和一勺鹽裡面炒勻

4.然後撐到盤子裡備用

5.提前將豬肉洗淨切絲， 加入醬油， 蒜末， 料酒， 水澱粉拌勻醃制一下

6.在一個小碗裡調好水澱粉， 加入一大勺的番茄醬， 然後攪勻作為芡汁備用

7.鍋裡油燒熱後， 馬上倒入肉絲煸炒

8.炒上色後， 倒入提前拌好的芡汁

9.然後把炒好的肉絲也盛起來， 淋到之前炒好的青椒上就可以了

看完茄汁肉絲蓋青椒這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。