當你上了一天班回來, 肯定覺得渾身疲憊。 當然, 這時你也會覺得肚子空空的, 如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食, 你肯定覺得無比香甜。 下面, 就給大家嘗試做一下青菜蒸肉丸。
1.青菜掰開洗淨備用
2.豬肉加入蔥和姜攪成泥
3.澱粉提前一小時泡好, 倒掉上面的清水
4.鹽, 醬油, 蠔油, 雞精, 雞蛋, 泡好的澱粉加入肉泥裡
5.攪拌均勻
6.鍋中加入食用油燒熱, 加入青菜翻炒至蔫, 加入適量鹽調味, 然後將青菜均勻鋪於鍋底, 調小火
7.用調羹將肉泥挖成球狀
8.將肉圓保持一定的距離鋪在青菜上,
9.翻面繼續蒸15分鐘
10.加入少許雞精就可出鍋了
青菜蒸肉丸固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。