現代社會的發展, 很多家用電器的發明, 在家做飯其實更容易了, 可是卻發現很多人是不會做菜的, 也許是因為生活工作壓力大, 外賣餐飲的快速發展, 很多人都不會進廚房了, 今天小編就給大家介紹一下, 如何做韭菜炒鴨血。
1.鴨血切成一釐米見方的塊, 用開水焯熟備用。
2.1韭菜切斷。
3.2黃豆芽也用開水焯熟(可以先焯黃豆芽再焯鴨血, 這樣省水省能源哈)。
4.鍋裡放油, 四成熱時放入薑絲, 蒜片炒香。
5.把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘, 動作要輕, 以免把鴨血炒碎。 加入鹽和胡椒粉、料酒調味。
6.最後把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻即可出鍋。
上面為大家介紹的這道韭菜炒鴨血營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!