每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下荷包蒸肉餅。
1.材料圖。 （瘦肉、雞蛋、干貝）
2.1加入蔥白末、薑末， 和泡發好的干貝。 （干貝撕成絲）
3.2瘦肉洗淨， 剁成較細的肉末。
4.1剁好的肉糜放入較深的碗中， 加入食鹽、料酒， 和少許幹澱粉攪拌均勻。
5.2剁至干貝和肉末完全融合。
6.1分成所需要的份數。
7.2再分次加入2湯勺的高湯， 順同一方向攪拌均勻至上勁。
8.取一份放入碗中。
9.打入一個雞蛋。
10.從碗的邊緣輕輕加入適量清水，
11.入開水鍋大火蒸5分鐘左右， 改小火燉半個小時即可。
12.如果有這種帶蓋的瓦罐， 就用瓦罐蒸， 會更好。 我怕有的親們沒有， 所以直接用碗示範了。
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道荷包蒸肉餅
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