逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於韭黃千層餅
1.12一勺麵粉加入適量的開水， 邊加邊用筷子攪拌攪成面絮狀， 再加入冷水活成較軟的麵團（水都要一點一點加， 我用一勺麵粉是因為只是做一個人的量， 喜歡吃並就多做點就行了）， 放在碗裡醒幾分鐘， 因為我沒有時間了， 所以只醒了幾分鐘， 一般醒半小時比較好， 記得蓋上保鮮膜
2.21另取一碗， 碗裡裝適量的麵粉，
3.1均勻的撒上洗淨瀝幹水分切成末的韭黃
4.2剛剛和好的面取出在案板上， 用擀面棍擀成方形（原諒我擀成了長方形， 實在是沒有太多的時間整形了， 幹的時候撒上適量的幹麵粉防粘， 如果醒半小時應該會好操作很多）， 往面片上均勻的塗抹一層油面， 撒上適量的鹽
5.然後像摺扇子一樣折起來（我的面量本來就少所以折不了太長）
6.折起來後從麵條的一邊向另一邊卷， 有韭黃的一邊在裡面， 邊卷邊伸， 卷好成一個圓餅狀
7.然後把餅胚用手按扁， 在用擀面棍擀成圓形， 我擀成了橢圓形， 不過什麼型不要緊，
8.鍋中放適量油， 油熱後轉小火放入餅， 小火慢烙（我放的是豬油， 豬油烙的餅會好吃一些）
9.烙的時候記住翻面， 這是第一次翻面， 其實可以再烙一會兒在翻， 可是還是沒時間了
10.翻面烙一會後再次翻面， 一直是小火慢烙
11.烙至餅面熟透金黃即可關火
到這裡， 關於韭黃千層餅這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。
