冬瓜燒排骨的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹冬瓜燒排骨的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.排骨洗淨， 入開水鍋中焯去血沫， 再清洗乾淨

2.1鍋中放油， 加入八角、桂皮、薑片、蒜片， 爆出香味後下入排骨， 翻炒幾下後下入兩小勺料酒， 炒勻， 再加入兩小勺老抽、一小勺生抽， 適量的冰糖、鹽、炒勻

3.2冬瓜去皮切塊

4.加入熱水， 燒開後舀去浮沫， 然後蓋上鍋蓋， 轉小火燉約40分鐘。 （熱水要一次加夠， 抹過肉面即可）

5.下入冬瓜， 再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的冬瓜燒排骨選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。