現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下家常香菇排骨的做法, 你肯定會願意。
1.1排骨洗乾淨, 焯水, 撈出備用。 鍋中放兩匙油, 油熱, 放薑片爆香, 倒入焯好的排骨翻炒片刻, 然後把排骨燜5分鐘左右, 加少許老抽, 料酒, 翻炒均勻。
2.2幹香菇用水泡發, 去蒂, 切成兩半備用。
3.給鍋中的排骨加兩勺左右泡香菇的水。
4.蓋上鍋蓋, 將排骨用中小火燉20分鐘左右。
5.倒入香菇, 翻炒均勻,
6.然後再加入適量的鹽,翻炒均勻,轉大火收汁..撒上蔥花,翻炒一下,起鍋裝盤。
也許你以前吃過家常香菇排骨, 但是你看完上面的介紹, 你終於知道它是如何做出來的吧, 還有什麼理由你自己動手做呢?