人是鐵飯是鋼, 一頓不吃餓得慌, 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中, 驗證這句話, 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食?那還得自己動手來做。 下面, 就請大家跟著小編一起學做家常炒雞。
1.12草雞剁成大塊, 買來時就剁好了, 蔥薑洗淨, 薑切片。 蔥切段。
2.21雞塊放水裡泡幾分鐘, 換幾次水, 去除血水。
3.雞塊瀝幹水, 放姜片蔥段生抽料酒蠔油拌勻醃制至少半小時。
4.熱鍋放油, 放入花椒炸鍋, 撈出不用。
5.1放大茴。
6.2下薑片。
7.放黃豆醬炒出香味。
8.放入醃好的雞塊, 翻炒一會。
9.加水沒過雞塊, 蓋鍋蓋大火燒開, 轉小火燉。
10.湯汁減少, 翻炒一下。
11.放入蔥段翻炒。
12.湯汁快收幹時出鍋, 放香菜。
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的家常炒雞, 為你的妻子和孩子露上一手。