黃金三鮮灌湯蒸餃的做法

1.海蝦洗淨去殼

2.12去好殼的蝦切成小段

3.21雞胸肉用刀剁成茸， 放入大碗中

4.1蔥姜切成末放入碗中

5.2豬肉剁成茸， 放入碗中

6.1順著一個方向絞打上勁， 邊攪拌邊加水， 知道把100ml水全部打到餡中

7.2在剁好的餡中加入剩餘的輔料

8.1把和好的餡蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時

9.2再加入切好的蝦段攪拌均勻

10.南瓜切段入微波爐高火打5分鐘

11.去皮加麵粉， 用80度左右的熱水和成燙麵團

12.和好的麵團

13.蓋上濕籠布餳20分鐘

14.餳好的面下劑子擀成餃子皮

15.包成餃子生胚

16.冷水上鍋， 上汽後蒸10分鐘即可

黃金三鮮灌湯蒸餃的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。