現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下蟹肉蘿蔔蒸餃這道菜的做法吧。
1.把螃蟹的腿和身體分開。
2.12取出螃蟹身體裡面的蟹肉， 盛在盤中備用。
3.21將準備好的五花肉餡放入容器中盛好， 備用。
4.將準備好的蟹肉， 剁碎。
5.心裡美蘿蔔洗淨切片後， 放入沸水中焯燙至軟後撈出瀝幹水分， 切碎， 然後放入籠布中擰乾水分後，
6.將剁碎的蟹肉後放入調好的蘿蔔肉餡中， 調入生抽、鹽、香油、料酒和蔥茸， 順時針攪打上勁。
7.將鹽放入麵粉中， 用熱水攪拌成絮狀後揉成麵團， 取用水浸濕擰乾後的籠布蓋住麵團醒發。
8.醒發好的麵團在面板上揉成均勻的長條， 等分成若干麵團， 將麵團擀成皮。
9.包入餡料， 捏成餃子狀， 蒸鍋注入2/3滿的水， 在蒸屜上鋪好籠布， 大火燒至沸騰後將餃子擺放好， 旺火足氣20分鐘即可。
介紹完蟹肉蘿蔔蒸餃的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。
