花生醬馬芬的做法

怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關花生醬馬芬這道菜的做法。

1.1揉至均勻光滑， 因為加入了蕎麥粉， 這個麵團的彈性比較差， 很難揉到完全階段， 所以揉到擴展就可以了。

2.2將除黃油外的所有材料混合， 揉成均勻的麵團， 將室溫軟化後的黃油撒成小塊放在麵團上。

3.裝入盆中， 放入烤箱28度， 上下火， 旁邊放杯開水， 發酵一小時， 這個麵團發不了很大， 約發到1.5倍大就可以了。

4.取出麵團， 滾圓、排汽， 蓋上濕布， 中間發酵15分鐘。

5.排汽、分割成8等分， 滾圓， 烤盤刷油， 均勻排放在烤盤上，

6.放入烤箱38度， 上下火， 上面放杯開水， 二次發酵40分鐘；將發好的麵團取出表面刷油， 烤箱預熱， 180度， 中層， 上下火15-20分鐘， 中間注意觀察， 上色後加蓋錫紙再烤。

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的花生醬馬芬一定會出自您的手筆哦。