雞湯薺菜餛飩的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於雞湯薺菜餛飩的具體做法。

1.豬肉剁成泥。

2.加生抽朝一方向使勁攪拌上勁。

3.放香蔥和薑末繼續攪拌均勻。

4.薺菜擇淨， 洗淨後開水淖一下， 擠去水分剁成末。

5.薺菜末與肉餡混合。

6.薺菜與肉餡繼續攪拌。

7.磕入雞蛋清攪拌。

8.加入鹽和適量胡椒粉攪拌。

9.餛飩皮為直接買到。

10.取一張餛飩皮放入肉餡。

11.對折後底下兩個角捏合成元寶狀。

12.包好所有。

13.鍋內加水， 燒熱後放入雞湯繼續燒開。

14.餛飩放入開鍋煮熟， 煮約8分鐘。

15.盛入碗內， 湯可根據自己的喜好加調料， 我只加了鹽， 薺菜很鮮， 加料會掩蓋器鮮味。

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的雞湯薺菜餛飩， 趕快為孩子去做。