人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子, 而對於大多數人來說, 現在已經進行到第二步了, 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡, 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜, 是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。 下面, 小編就來為你支招, 教您如何做好酒釀紫薯湯圓。
1.準備好糯米粉和紫薯。
2.準備好糖桂花、花生和酒釀。
3.紫薯洗淨、切片;入微波爐叮熟, 壓成泥狀備用。
4.花生入微波爐叮3分鐘, 去皮、搗成粉狀;加入糖桂花、熟油、麵粉;混合拌勻成餡。
5.紫薯泥同一半糯米粉混合,
6.另一半糯米粉單獨和好成粉團。
7.兩種顏色粉團混合起來。
8.分成若干小劑子。
9.湯圓麵包入花生餡。
10.分別包完全部湯圓。
11.鍋中水燒開, 下入湯圓;煮開點入冷水;如此三次, 煮至湯圓浮起在水面。
12.倒入酒釀, 煮開即可。
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹酒釀紫薯湯圓, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!