一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作芝麻粉麵條, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.容器裡放入200克麵粉;加入一個雞蛋;加入50克芝麻粉;加入兩克鹽;加水後和成一個比較幹的麵團後醒面20分鐘;
2.把麵團摁扁;麵條機開到壓面檔, 一檔壓面;剛開始面片容易碎, 沒關係繼續碾壓;接著換到二檔, 三檔各壓三次, 最後換到四檔再壓兩次;
3.壓好的面皮放在操作臺上;正反兩面都刷上麵粉;
4.把面皮放入麵條機的出面口, 麵條就出來了。
5.寬的細的都做了, 撒上麵粉, 防止其粘連在一起;
6.水燒開後下麵條, 按照自己喜歡的軟硬程度控制好時間;
7.煮好的麵條放入碗裡, 加入橄欖油(我放的是葡萄籽油), 加點醋, 生抽, 淋上芝麻醬;點擊看我自己做的芝麻醬;最後撒上點蔥花, 一款獨一無二的的原創面條大功告成啊!
上面關於芝麻粉麵條的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。