食物講究營養搭配, 不僅吃不胖, 還能讓你吃出苗條健康的身材, 對於減肥的朋友們, 趕快看過來吧, 今天小編為您介紹辣味拌茄泥的製作方法。
1.主要材料:茄子、香菜。
2.茄子洗淨, 一分為二, 再對半切開。
3.放入蒸鍋蒸熟。
4.蒸熟的茄子稍微冷一下, 撕成條。 (如果燙說就稍等或者放入碗中用筷子挑成條)
5.先調入1茶勺的食鹽。 (因為趁熱調入鹽會馬上融化)
6.調入1/2湯勺的蠔油。
7.調入適量辣椒粉。 (依據自己的口味添加)
8.用筷子輕輕翻拌均勻。
9.加入適量切成好的薑末和蒜茸。 不(放在一起, 不要分散著放)
10.起鍋燒熱適量油至冒煙,
11.加入事先切好的香菜, 調入幾滴香油和雞精。
12.用筷子攪拌均勻, 稍微濃綢, 成茄泥即可。
也許你家中有人會做辣味拌茄泥, 但是相信做法卻是不一樣的。 所以, 為了體會這份區別, 你應該自己動手做一下, 只有自我的付出, 才會體會到它價值的所在。