你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是, 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有, 那麼你可以從現在開始學一下, 要知道花樣多的美食, 必然有益孩子的身心發展。 那麼, 小編就來給你介紹一下關於車前草拌鴨腸的做法。
1.將車前草洗淨去梗留嫩葉。
2.將鴨腸用鹽抓揉均勻, 加堿和清水拌勻, 醃1-2小時, 再用清水反復漂洗去堿味。
3.切蒜蓉備用。
4.枸杞用溫水泡5分鐘備用。
5.鍋內放入水燒開, 將車前草燙至斷生。
6.撈起過冷水。
7.再次將水燒開, 然後下鴨腸燙煮2-3分鐘後起鍋。
8.放入涼水中冷卻, 然後待涼後瀝幹水分。
9.將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
你的理解力超乎尋常, 所以有了車前草拌鴨腸的具體做法, 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力, 做出來的菜味道肯定最美。