對於大部分城市來說, 大家不難發現, 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐, 但是就餐衛生誰來保證呢?長期吃路邊攤, 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者, 你可以選擇自己在家做著吃。 下面, 我就為大家介紹如何來做扇貝蛋糕。
1.12扇貝剔肉洗淨上漿, 將扇貝肉在開水中汆一下, 放在洗淨的扇貝殼上。
2.21鍋中放油, 加蔥薑末煸香, 加入絞肉、玉米粒炒熟, 調味勾芡。
3.把蛋清和蛋黃分開, 用打蛋器把蛋清打發, 再加入蛋黃、糖、和麵粉調成蛋糕糊。
4.把炒好的肉餡放在扇貝上。
5.把蛋糕糊裝入裱花袋, 擠在扇貝殼上。
6.放入烤箱, 180°C烤15分鐘左右。
7.鬆軟可口, 貝肉鮮美。
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下扇貝蛋糕