湯鍋蛋糕的做法

很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹湯鍋蛋糕的做法

1.蛋清， 蛋黃分別放入無水無油的碗裡。

2.1蛋白裡放鹽用打蛋器打成粗泡放入一半的白糖再打成細膩的泡沫再加入剩下的白糖打成硬性發泡。

3.2蛋黃裡加入牛奶融化的黃油過篩的低粉拌成麵糊（如果覺得幹了就加點牛奶， 稀了就加麵粉）。

4.1湯鍋加熱， 刷上黃油， 倒入蛋糕糊， 關小火加熱3分鐘左右關火燜幾分鐘， 再開火加熱， 反復幾次。 用牙籤插入不沾就可以出鍋了。

5.2取1/3蛋白加入蛋黃糊裡上下拌勻，

6.看已經發起來了。

7.來一張出鍋以後的， 怎麼樣不錯吧。

8.留了一點放入微波爐裡烤結果還是一樣沒有發起來。 不知道什麼原因。

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做湯鍋蛋糕。