澄粉涼皮的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習澄粉涼皮的做法。

1.紫甘藍100克切成碎粒

2.12紫甘藍分鐘攪拌機的網內， 料理機加水300毫升開始攪拌

3.21攪拌好後把汁倒出撇去浮沫

4.1紫甘藍汁加入澄粉和麵粉攪拌均勻

5.2取340毫升， 加一勺子白醋， 顏色變的很紅很漂亮

6.最好找不銹鋼一類傳熱比較快的器具， 在不銹鋼圓盤上淋薄薄一層麵糊

7.鍋內加足水燒開， 把盤子放鍋內蒸

8.蓋鍋蒸至透明表面起泡就可以了，

9.蒸好的涼皮切成寬條

10.大蒜搗泥， 加魚釀醬油、芝麻醬、黃瓜絲、香菜、醋、糖一起調勻倒在涼皮上面就可以了， 可以根據自己的口味隨意加調料。

看完澄粉涼皮的詳細介紹後， 相信你已經迫不及待了吧。 別急， 先把這具體的方法銘記於心， 然後再去好好地學著做， 相信你肯定能夠做好。