天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹微波爐酥脆餅乾， 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.熟雞蛋剝掉外殼， 去除蛋白， 蛋黃備用
2.12用勺子將蛋黃壓碎， 熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味， 也可縮短烹飪時間
3.21麵粉玉米澱粉準備好
4.1將壓碎的蛋黃放入盆內， 可使做出的餅乾口感更酥更脆
5.2麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中， 加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感
6.1將麵粉與配料攪拌均勻， 加入約三大勺植物油， 邊加邊用手攪拌， 再加入清水。
7.2加入白糖， 白糖的用量隨自己口味， 喜歡甜味的可以多放一些
8.揉成麵團， 放冰箱冷藏30分鐘， 口感更酥脆。
9.冷藏完的麵團取出， 用手揪一小塊， 揉成球狀， 再發揮一下做幾個小白兔
10.用手輕輕壓扁， 一個小餅乾就做好了；依次做完所有的餅乾。
11.把餅乾擺入盤中。
12.放進微波爐高火3分鐘。
13.取出翻面。
14.再高火微2到3分。
15.好了， 小餅乾可以吃了
不知道小編今天分享的微波爐酥脆餅乾的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。
