每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦, 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此, 小編就來為大家介紹一下經典原味蛋撻的做法。
1.淡奶油加水和白糖, 微波爐裡叮90秒, 取出攪拌至白糖完全融化, 冷卻待用。
2.12取少許奶液, 將麵粉過篩倒入, 用湯勺攪拌至無乾粉。
3.21將蛋黃用筷子打散。
4.將蛋黃液、麵糊倒入奶液中。
5.用湯勺拌勻備用。
6.烤箱220C預熱。 趁預熱時往撻底裝蛋奶液, 七分滿, 每盤12個, 正好裝兩盤。
7.烤箱預熱完畢, 將烤盤放入烤箱上層和中層, 烤25分鐘。
8.中途15分鐘時, 將上層的烤盤換到下層, 中層的烤盤換到上層。 因為烤箱不同, 溫度可能會有差異, 在烤的過程中要多注意上層的顏色, 不要烤糊了。 我用的長帝25B烤箱, 220C 25分鐘, 溫度和時間, 很完美。
9.烤好的蛋撻。
平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下經典原味蛋撻