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經典原味蛋撻的做法

每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦, 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此, 小編就來為大家介紹一下經典原味蛋撻的做法

1.淡奶油加水和白糖, 微波爐裡叮90秒, 取出攪拌至白糖完全融化, 冷卻待用。

2.12取少許奶液, 將麵粉過篩倒入, 用湯勺攪拌至無乾粉。

3.21將蛋黃用筷子打散。

4.將蛋黃液、麵糊倒入奶液中。

5.用湯勺拌勻備用。

6.烤箱220C預熱。 趁預熱時往撻底裝蛋奶液, 七分滿, 每盤12個, 正好裝兩盤。

7.烤箱預熱完畢, 將烤盤放入烤箱上層和中層, 烤25分鐘。

8.中途15分鐘時, 將上層的烤盤換到下層, 中層的烤盤換到上層。 因為烤箱不同, 溫度可能會有差異, 在烤的過程中要多注意上層的顏色, 不要烤糊了。 我用的長帝25B烤箱, 220C 25分鐘, 溫度和時間, 很完美。

9.烤好的蛋撻。

平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下經典原味蛋撻

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