薯花西米露的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹薯花西米露的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

西米露的做法">

1.準備好材料

2.1鍋內放入大半鍋水， 燒開

3.2紅薯去皮， 洗淨， 切片待用

4.1燒開後調小火候， 用勺子慢慢攪動， 避免糊鍋

5.2西米簡單略洗， 輕輕放入開水中（西米不可用力清洗， 容易散開）

6.輕輕勻速攪拌， 觀察西米的變化， 待慢慢變透明時， 關火燜幾分鐘後撈出， 裝有冷開水的大鍋內（這樣西米口感比較Q彈）

7.另外裝大半鍋水放入紅薯花， 蓋上鍋蓋燒開

8.水燒開時放入適量白糖， 按自己口味添加， 觀察薯花片變色斷生後， 關火燜幾分鐘（不能煮到完全熟透再撈出， 那樣全部散了沒形）

9.熟了迅速把紅薯撈上來， 放涼， 加入剛才煮好的西米， 加點蜂蜜就可以美美地享用啦！我喜歡放入冰箱冰鎮些許口感很好

薯花西米露這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。