對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做魚蓉蘿蔔夾。
1.草魚中段去鱗， 洗淨。 蘿蔔洗淨。
2.草魚去骨， 去皮， 片成薄片。
3.用刀剁成魚蓉.
4.加生薑末， 蔥花， 鹽， 糖， 料酒， 胡椒粉， 攪拌。
5.攪拌過程中， 要加3次清水， 每次加2調羹.
6.往一個方向攪拌均勻， 待用。
7.蘿蔔去皮， 切成長方形。
8.每隔一刀不切斷， 切成夾心薄片.
9.把魚蓉塞進蘿蔔夾片裡。
10.隔水蒸10分鐘。
11.悶2分鐘取出。
12.把蒸魚蓉蘿蔔夾盤裡的水倒入鍋內，
13.加入由水澱粉， 鹽， 糖， 雞精， 胡椒粉， 鮮抽， 調好的汁煮開。
14.加入蔥花， 枸杞， 煮開。
15.把調味汁澆在魚蓉蘿蔔夾上即可。
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的魚蓉蘿蔔夾給家人享用哦！
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