剁椒花生的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹剁椒花生這道菜的做法。

1.材料圖。 蝦皮需要用水泡去多餘的鹽份， 花生去掉紅衣。

2.上個圖講一個花生去皮的好方法， 把花生放在烤盤中， 160度， 半小時左右， 取出涼後用手搓， 皮皮很容易去掉， 去皮後的花生可以打豆漿， 可以炒可以炸， 可以煮粥， 很方便。 為什麼要去皮呢？花生皮中含有類似於血小板樣的物質， 起凝血作用， 對於成年人來說， 不吃更好。

3.蝦皮泡水後在流動的水下沖洗幾次淋水備用。

4.炒鍋倒油，

5.小火加熱， 用鍋鏟翻動。

6.花生微黃時推至鍋邊， 這個時間要把握好， 稍不留心容易糊。

7.鍋邊留油， 下蝦皮翻至酥香。

8.倒入剁椒， 我在此時已經盛出一部分， 因蝦皮本身是鹹的， 不用另外加鹽

9.翻炒均勻出鍋。 剁椒也是鹹的， 不用加鹽。

看完上文關於剁椒花生做法的介紹， 你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多， 請趕緊自己動手做一下， 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。