食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹幹鍋仔排。
1.調入生抽、白糖， 翻炒均勻， 起鍋前撒點熟芝麻。
2.12坐鍋熱油， 下排骨炸至微微發黃撈出備用， 喜歡幹香一點的就炸久一點。
3.21坐鍋熱油， 放入排骨炸至顏色微黃。
4.坐鍋熱油， 放入排骨炸至顏色微黃。
5.調入生抽、白糖， 翻炒均勻， 起鍋前撒入熟芝麻。
6.1部分調料和配菜
7.2配菜如圖， 可以根據自己的喜好選擇， 只要不是出水太多的素菜皆可。
8.排骨洗淨， 用生抽、料酒、胡椒粉醃制半小時， 魔芋切條用溫水浸泡。
9.坐鍋熱油， 把排骨倒進炸至表面微微發黃， 撈出備用。
10.餘油爆香乾花椒和八角一個， 撈出不要， 再下幹海椒、薑蒜片、大蔥段爆香， 下豆瓣， 炒出香味。
11.放入炸過的排骨翻炒幾分鐘， 喜歡吃幹幹的就炒久一點， 依次放入洋蔥、香菇、青筍、尖椒、土豆、藕片。
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下幹鍋仔排。
