上湯鮑魚秋葵的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下上湯鮑魚秋葵的做法。

1.12備好主料；

2.21備好配料；

3.1雞肉洗淨切成小塊， 然後在沸水裡焯一下， 撇掉血沫；

4.2鮑魚洗淨去腸， 然後在表面打十字花刀， 切好後備用；

5.洗淨後的秋葵放進沸水裡焯3分鐘， 以去掉澀味；

6.將小塊姜切成薑片後， 和前面第3、第4步的鮑魚和雞肉放入燉盅裡， 再倒入適量開水， 水量剛好沒過鮑魚和雞肉為佳。 然後再把燉盅放入高壓鍋隔水蒸30分鐘；

7.隔水煲好的鮑魚雞湯取出後備用；

8.燒熱鍋放油， 將切成碎丁的蒜放入翻炒；

9.放入秋葵翻炒， 然後再倒入約200ml的鮑魚雞湯中火煮2分鐘；

10.在起鍋前1分鐘， 放入百合， 然後放鹽， 這道菜就算完成了。

11.一菜兩吃， 很清淡又滋補， 四季都適宜哦~~

上湯鮑魚秋葵這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。