炸蝦皮的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下炸蝦皮的做法吧。

1.把鮮蝦用清水清洗乾淨， 瀝幹水分放入冰箱冷凍20分鐘。

2.把凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下， 再把蝦皮扒下來。

3.把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗乾淨， 瀝幹水分。

4.把炒鍋做火上燒幹， 倒入沙拉油， 然後把瀝幹水分的蝦皮也同時倒入炒鍋中， 用小火慢慢炸。

5.把蝦皮炸制酥脆就可， 把蝦皮控幹油， 拌入鹽即可食用。 也可以蘸椒鹽吃。

世界那麼大， 餐館那麼多， 炸蝦皮的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。