1.雙豆肉丁辣醬食材。
2.12肉丁放入鹽、紹酒和水澱粉抓勻醃制一下。
3.21幹辣椒切成段。
4.121泡姜切成末。
5.212蔥切成涼拌切成蔥花， 姜切成末。
6.炒鍋熱鍋涼油， 放麻椒炸香後去掉花椒， 放肉丁滑炒至肉丁變色熟了出鍋備用。
7.炒鍋多放一些油， 油熱放入豆豉轉中小火煸炒至散。
8.放入幹辣椒和豆瓣辣醬煸炒。
9.炒至辣醬出來紅油和香味即可。
10.此時放入蔥花和薑末翻炒。
11.翻炒出蔥香味即可。
12.此時放入肉丁和花椒粉翻炒。
13.放入白糖翻炒至勻。
14.然後放入豆瓣醬翻炒， 小火炒至醬香濃郁醬完全熟透很粘稠放入雞精翻炒均勻 即可。
15.停火後倒入花生、酥豆和芝麻。
16.翻拌均勻即可。
17.做好的辣醬晾涼隨吃隨取， 這些辣醬做了好多瓶子呀！
今天的介紹雙豆肉丁辣醬就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
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