土豆香菇燉小黃雞的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹土豆香菇燉小黃雞的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.準備好適量大料， 桂皮， 幹辣椒， 大蒜， 蔥， 薑。

2.12準備好三黃雞一隻， 幹香菇3-5兩， 將香菇洗淨， 用溫水泡開。

3.21胡蘿蔔2根， 土豆4個， 洗淨去皮。

4.1將小黃雞切成小塊， 鍋中放入適量熱水， 將雞塊放入鍋中。

5.2將胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊。

6.用水炤至出沫， 雞塊沒有血絲撈出並瀝幹水分。

7.熱鍋放油， 將炤好的雞塊放入鍋中， 炸片刻。

8.翻炒均勻後放入準備好的大料， 繼續翻炒。

9.放入適量料酒，

10.將鍋中放入熱水， 沒過雞塊， 然後將幹香菇放進去， 泡香菇的水澆在鍋中， 蓋上鍋蓋燉30分鐘。

11.待30分鐘後掀開鍋蓋， 放入土豆和胡蘿蔔， 放入適量食用鹽和雞精調味， 再次蓋上鍋蓋小火燉25分鐘。

12.最後， 大火開5分鐘收湯即可。

認真看完小編對土豆香菇燉小黃雞的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。