身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹雪菜燒大腸, 看完後希望大家嘗試做一下。
1.12大腸適量, 洗啊, 洗啊, 洗啊, 洗啊!洗到你自己心裡滿意為止。 記得要翻過來洗一遍哦!
2.21再加入食鹽洗啊洗!!!!
3.1水開後, 加入洗淨的大腸, 用高壓鍋壓10分鐘, 別壓太久, 要不然就太爛沒有口感了!
4.2高壓鍋里加水, 加入生薑, 大蒜, 八角, 桂皮, 花椒, 大火燒開。
5.大腸壓好後, 取出用涼水沖洗幾遍, 然後切盤待用。
6.炒鍋裡加入沙拉油適量, 爆香生薑, 大蒜, 幹辣椒, 加入雪菜, 爆炒一會。
7.再加入剛剛切好的大腸, 繼續爆炒!
8.加入適量白糖, 鹽, 醋, 翻炒。 然後加入開水, 醬油, 改小火, 燉一會。
9.湯汁快要幹的時候加入蒜泥, 雞精。 準備出鍋。
10.裝盤!味道好極了!
雪菜燒大腸雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。