每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關番茄苦瓜藜麥排骨湯的做法吧。
1.排骨斬成小塊用清水洗淨放在小碗中, 加入適量清水沒過排骨表面, 撒入1/4茶匙花椒粒, 放在一邊浸泡10分鐘去除排骨含有的血水, 然後沖洗乾淨
2.砂鍋內放入足量冷清水, 放入浸泡好的排骨, 使水面沒過排骨
3.放入1片生薑和1個八角, 開大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飄起, 用勺子把浮沫撇掉
5.轉中小火熬煮30分鐘, 放入30克藜麥
6.取半根苦瓜一分為二從中間切開, 挖掉瓜瓤, 用刀切成小段
7.苦瓜放入湯鍋中, 撒入1/2茶匙食鹽提味, 中小火繼續熬煮約15分鐘至苦瓜和藜麥熟
8.番茄洗淨用刀切成薄片
9.番茄片放入鍋中, 繼續熬煮1分鐘左右即可
好了, 番茄苦瓜藜麥排骨湯就為你介紹到這裡, 大家趕快去準備食材, 按照小編的方法去做一做吧!放心, 一定會讓家人吃得滿意哦!