對很多女性朋友來說, 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的, 羡慕別人, 今天大家只要跟著小編一起來學習流沙土豆丸的做法, 一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
1.土豆和鹹蛋黃分別放在高壓鍋中;
2.12大火煮開後, 氣壓閥叫後轉為小火二十分鐘;
3.21將蒸好的土豆去皮後搗碎, 加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻;
4.12蒸好的鹹蛋黃過篩碾成沙;
5.21將碾成粉末的鹹蛋黃、起士粉、糖和奶粉混合;
6.加入融化的黃油, 攪拌均勻為放入冰箱中靜置二十分鐘;
7.這樣土豆泥和流沙餡料就準備好了;
8. 取適量的土豆泥按壓成圓片, 中間放入凝固的流沙餡料;
9.團成球, 將所有的土豆球都包好,
10. 將土豆球放入麵粉中滾一下, 讓表面均勻的裹上麵粉;
11.再將裹了麵粉的土豆丸放入蛋液中滾一下;
12. 最後放入麵包糠中, 晃動, 讓其表面均勻的粘上一層麵包糠;
13. 放入油鍋中炸至金黃色;
14.撈出後放在廚房紙巾上吸下油;
15.這樣美味的流沙土豆丸就完成了, 咬上一口, 奶香濃郁, 金沙流淌, 小心燙喲。
上面關於流沙土豆丸的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。