苦瓜熗肉絲的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於苦瓜熗肉絲這道菜的做法。

1.121材料：肉絲 自製豆瓣醬

2.212材料：苦瓜切片 小米辣 長辣椒（很辣的， 有時比小米辣還辣）蒜頭

3.倒入菜籽油， 加花椒爆香，

4.苦瓜綽水可以使其苦味少一點兒， 也可以減少苦瓜煎制的時間

5.倒入菜籽油， 加花椒爆香，

6.油熱以後加入肉絲（肉絲我是已經拌勻了澱粉的， 也可以調成澱粉水後放）肉絲炒一會兒後加入豆瓣醬炒香

7.加入適量醬油上色

8.先放入辣椒和蒜頭炒斷生

9.再倒入苦瓜， 我是把苦瓜煮熟了的， 這樣可以不用炒那麼久

10.翻炒一會兒， 關火， 加入鹽味精調味

11.簡單吧， 起鍋，

看完苦瓜熗肉絲這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。