金針菇排骨， 這在現實中其實是一道不常見的菜， 但是要是吃過的朋友就會知道它的味道有多麼棒了， 反正小編是很喜歡這道菜， 所以今天特地把這道菜的做法詳細地和你們進行分享， 有好吃的要分享， 那麼能夠做出好吃的的方法也更要分享， 所以， 都來看一下金針菇排骨的做法有？
做法一、金針菇排骨湯
主料：豬排骨750克、金針菇500克
. 方法/步驟
1、將工排骨看成3釐米左右的塊， 金針菇洗淨， 老薑拍碎待用
2、排骨在清水中漂20分鐘， 瀝去血水， 然後在清水中氽5分鐘去腥， 撈起排骨。
3、鍋中放入清水， 放入拍碎額老薑、少許幹花椒粒和排骨一起大火熬煮，
4、慢火 煮10分鐘後， 放入金針菇再煮15分鐘左右， 然後放入鹽、味精起鍋， 再放入蔥花即可。
做法二、排骨火腿煲金針菇
主料：小排骨500g
輔料：鹽適量、金針菇適量、生薑片適量、料酒適量、火腿
適量、蔥花適量
步驟：
1.小排骨用清水泡清血水洗淨， 金針菇去跟洗淨
2.火腿
3.冷水把火腿片和小排骨綽水
4.撈起洗淨
5.倒入砂鍋後加入生薑片
6.加入料酒大火燒開
7.撇清浮沫
8.蓋上大火燒開轉小火2小時
9.之後打開加入金針菇， 嘗試一下味道， 加鹽調味， 大火燒開後熄火
10.撒上蔥花即可
金針菇排骨的做法有什麼？並沒有什麼太難的， 對於家庭主婦來說學習一道新的菜其實也不是什麼困難的事，
