清燉澳洲羊腿的做法

已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下清燉澳洲羊腿的做法。

1.1將羊腿放入鍋中， 鍋中倒入涼水且沒過羊腿的表面， 大火煮開

2.2將羊腿洗淨， 白蘿蔔和紅蘿蔔各滾刀切塊備用

3.1鍋中撒入香葉、花椒、姜及蔥段進行調味

4.2煮開後， 用篦子撇去漂浮在表面的血沫， 撇去血沫的做法是為了去掉羊腿的血水， 且涼水易逼出血沫

5.待香味彌漫開來， 鍋中調入料酒，

6.約20-30分鐘後， 將蘿蔔塊放入鍋中， 小火慢燉

7.再燉煮30-40分鐘， 最後調入鹽

8.加入白胡椒粉。 白胡椒粉可依據個人口味任意添加， 但量需適中即可， 否則易影響羊肉的整體口感

9.試試味道， 羊肉易從骨頭上脫離， 就可以關火食用了， 可以根據個人口味添加香菜末

相信你看完清燉澳洲羊腿的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。