一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好香芋蔥花餅的方法。
1.芋頭去皮， 切成小塊， 放鍋裡煮， 快熟時放些鹽
2.蔥花
3.把熟的芋頭壓成泥
4.打個雞蛋下去
5.加些麵粉
6.和成麵團， 如果太幹了， 就要加幾滴水
7.拿一小塊搓成圓形， 稍微壓一壓， 放些蔥花在裡面
8.像包包子一樣包好
9.用擀面棍擀成薄片
10.鍋裡刷一層油， 把薄片放下去煎熟
11.翻到反面繼續煎， 一兩分鐘就行
其實做菜也沒有那麼難的，
香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
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